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Dieta blanda
Caldo de arroz
Caldo de zanahoria muy cocida.
Pescado hervido y sazonado.
Plátano verde.
Manzana al horno..
Manzana rallada.
Yogur líquido.
Pan tostado.
Té verde con limón.
Membrillo
Zumo de limón diluido en agua (2 limones por cada litro de agua)
Una dieta blanda astringente, es una dieta apropiada para limpiar el estómago
Entre las recomendaciones de esta dieta se aconsejan platos cocidos con caldo:
Sopa de cebolla. Agua con un poco de sal y aceite de oliva crudo, cebolla picada en trozos pequeños, y un poco de colorante para darle un color apetitoso.
Pollo cocido.
Patatas cocidas y zanahoria.
Pescado cocido con un poco de limón.
Yogur.
Para desayunar, té con alguna galleta tostada.
Fruta (a ser posible cocida o en compota)
Tortilla francesa de un huevo
Huevo pasados por agua.
Puré de legumbres
Jamón y pavo cocido.
Sopa de arroz.
Además no se recomienda consumir legumbres, leche, carnes, verduras y frutas, excepto las indicadas.
Otro tipo de dieta blanda también debe ser tenido en cuenta como recomendación terapéutica en la recuperación de patologías gástricas tales como gastritis y/o úlceras.
Jugos de frutas (papaya, melón, sandía, remolacha, etc.) sin endulzar
Sopas licuadas
Puré de verduras (puede ser arracacha, calabaza, ocumo, papa, etc.)
Compota de frutas no cítricas. Puede endulzarse con un poco de miel de abejas.
Se deben evitar: todo tipo de condimentos, salsas, aderezos, consomé de res o pollo, frutas cítricas, tomate, vinagres, carnes, enlatados, chocolate, lácteos de todo tipo ni sus derivados, aceites, grasas, embutidos, pescados, mariscos, vegetales flatulentos, huevos, azúcar, etc.
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